Animal Performance on \u3ci\u3eBrachiaria brizantha\u3c/i\u3e Alone or Supplemented with Concentrate or Protein Bank of \u3ci\u3eLeucaena leucocephala\u3c/i\u3e

The experiment was carried out at the Instituto Zootecnia, Nova Odessa, SP, Brasil, from June/1998 to March/2000 (634 days), and the liveweight gains of Nelore steers was evaluated, per animal and per area, on Brachiaria brizantha alone (T1), B. brizantha + Leucaena leucocephala (T2), B. brizantha + supplemental feeding during the dry season (T3) and B. brizantha + supplemental feeding during the dry and rainy season (T4). The experimental design was a randomized block, with four replications each one composed by three paddocks rotationally grazed by Nelore steers. Mean weight gain per day and per hectare were 0.426 and 1.050, 0.459 and 1.150, 0.497 and 1.259, and 0.535 kg and 1.331 kg, respectively

N-alcanos para estimar o consumo voluntário de forragem em bovinos usando cápsulas de liberação controlada

N-alkanes have been used as internal markers in digestibility trials with ruminants and non-ruminants for more than 20 years. In this study, two trials were conducted under different feeding regimes to (i) evaluate the release rate of n-alkanes of controlled-release capsules in the rumen of rumen-cannulated steers either grazing or restrained in metabolic stalls and (ii) estimate voluntary forage intake of the same steers in metabolic stalls. Six rumen-cannulated Nelore steers were allocated to individual metabolic stalls and were fed diets with varying forage to concentrate ratios (80:20, 60:40, and 40:60; respectively). Corn silage was the only forage source. In the grazing trial, the same steers were evaluated under three feeding managements (Brachiaria brizantha cv. Marandu unsupplemented or supplemented with either 0.3% or 0.6% of live weight of a concentrate). The release rate of the n-alkanes (mg d-1) was measured by multiplying the distance (mm d-1) the capsule plunger travelled after 3, 7, 10, 13, and 17 d of rumen infusion to the n-alkanes concentration of capsule tablets (mg mm-1). There was an effect of day of measurement (P < 0.05) on the release rate of animals restrained in metabolic stalls and grazing. However, no effect (P > 0.05) of feeding management or feeding management x day of measurement interaction was observed. Values averaged 6.9 and 14.8%, lower than proposed by the manufacturer for the C32, when animals were restrained in metabolic stalls and at grazing, respectively. Similarly, the values of C36 were 15.9 and 23.1% lower for those animals in metabolic stalls and grazing, respectively. The average release rate of C32 into the rumen was 372 and 341 mg d-1 for animals restrained in metabolic stalls and grazing, respectively. There was no difference in the release rate between feeding regimes (P > 0.05). The regression of the pooled data indicated an average release rate of 345 mg d-1. Estimated values of voluntary forage intake using the pair of C33:C32 n-alkanes using the animals restrained in metabolic stalls was not different from those effectively measured (P > 0.05). These findings indicated that n-alkanes capsules can be used to estimate forage intake of stall-fed animals, but concentration of n-alkanes in capsules and the release rate has to be measured before dosing animals to accurately predict intake.N-alcanos têm sido usados como marcadores internos em ensaios de digestibilidade com ruminantes e não-ruminantes por mais de 20 anos. Neste estudo dois ensaios foram conduzidos para avaliar: 1) a taxa de liberação de alcanos de cápsulas de liberação controlada inseridas no rúmen de novilhos fistulados em pastejo ou mantidos em gaiolas de metabolismo e; 2) o uso de n-alcanos para estimar o consumo voluntário de forragem dos novilhos mantidos em gaiolas de metabolismo. Seis novilhos Nelore, fistulados no rúmen foram colocados individualmente em gaiolas de metabolismo e alimentados com dietas variando a relação forragem:concentrado (80:20, 60:40 e 40:60, respectivamente). A silagem de milho foi a única fonte de forragem. No ensaio de pastejo, os animais foram avaliados sob três regimes de alimentação (Brachiaria brizantha cv. Marandu sem ou com suplementação com concentrado na proporção de 0,3 ou 0,6% do peso vivo, PV). A taxa de liberação de n-alcanos (mg d-1) foi medida multiplicando-se a distância percorrida pelo êmbolo da cápsula (mm d-1) após 3, 7, 10, 13 e 17 dias de inserção no rúmen, pela concentração de alcanos dos tabletes das cápsulas (mg mm-1). Houve um efeito de dia (P < 0,05) sobre a taxa de liberação para os animais em gaiolas de metabolismo e em pastejo. Contudo, não houve efeito (P > 0,05) do regime de alimentação ou da interação regime da alimentação x dia da medida. Os valores foram 6,9 e 14,8% menores do que o proposto pelo fabricante para o C32 quando os animais foram mantidos em gaiolas de metabolismo e pastejo, respectivamente. Os valores para o C36 foram 15,9 e 23,1% menores para os animais em gaiolas de metabolismo e pastejo, respectivamente. A liberação média do C32 dentro do rúmen foi 372 e 341 mg d-1 para os animais em gaiolas de metabolismo e pastejo, respectivamente. Não houve diferença na taxa de liberação entre os animais em gaiolas de metabolismo e em pastejo e a regressão linear usando os dois conjuntos de dados resultou em uma taxa de liberação de 345 mg dia-1 do C32. Os consumos estimados de forragem usando o par C33:C32 de alcanos não diferiu dos consumos observados para os animais em gaiolas de metabolismo. Estes resultados indicam que as cápsulas de liberação controlada podem ser utilizadas para estimar o consumo de forragem em animais estabulados mas a taxa de liberação e a concentração de alcanos nas cápsulas devem ser medidas para gerar predições mais exatas

Amino acids profile and rumen degradation kinetics of feedstuffs incubated in nelore steers fed with different ratios of concentrates

Foram utilizados seis bovinos Nelore canulados no rúmen dispostos em quadrado latino (3x3) com repetição, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes proporções de concentrado (20, 40 e 60%) na dieta. Os alimentos testados foram: casca de soja, milho, sorgo, farelo de algodão, farelo de soja e farelo proteinoso de milho. Foi observada interação entre alimento e tempo de incubação, para a contaminação microbiana. A contaminação do resíduo de incubação ruminal aumentou, de forma geral, com o tempo de exposição ruminal, sendo que as principais variações ocorreram em relação à %Nbact. O milho, farelo de algodão e sorgo apresentaram maiores %Nbact nos tempos de 24 e 48 h e o farelo de soja apenas com 48h. O farelo proteinoso do milho e a casca de soja apresentaram maiores %NBact nos tempos de 24,48 e 60h. O tratamento com 60% quando comparado com os tratamentos com 20 e 40% de concentrado apresentou menor valor médio de pH, maior produção de ácidos graxos voláteis, menor proporção de ácido acético, aumento da proporção molar de ácido propiónico, menores relações entre acético:propiónico maior proporção de ácido butírico e menor concentração N-NH3. A casca de soja apresentou valores de degradabilidade efetiva (DE) da PB corrigida para contaminação microbiana maiores para todas as taxas de passagem que as estimativas feitas sem correção. O milho teve maior DE para o tratamento 60% para a MS (2,0, 5,0 e 8,0%/h), e para PB (kp= 8,0 %/h). As DE's da PB do farelo proteinoso de milho com kp de 2, 5 e 8%/h apresentaram efeito significativos para correção da contaminação microbiana do resíduo. O farelo de soja apresentou efeito de tratamento para a DE da MS com kp de 5,0 e 8,0%/h e da PB com kp de 8,0%/h, sendo menor os valores para o tratamento 60%. A correção do resíduo do farelo de algodão para contaminação microbiano apresentou efeito significativo (P<0,1 O) na DE da MS para todas as taxas de passagem e na DE da PB apenas para kp de 2%/h. Os maiores valores para digestibilidade intestinal da proteína não degradada no rúmen foram observados para casca de soja (81,7%), milho (87,1%) e sorgo (82,4%), enquanto que os menores foram os do farelo proteinoso de milho (57,6%) e do farelo de soja (53,4%, P<0,10), e o farelo de algodão (70,9%) valor intermediário. A digestibilidade total da proteína dos alimentos diferiram entre si, sendo que apenas o milho e o farelo proteinoso de milho apresentaram digestibilidade semelhantes .. Houve efeito apenas do tipo de alimentos para a degradação de aminoácidos, onde as menores degradações foram observadas para o sorgo e as maiores para o farelo proteinoso de milho. A degradabilidade de cada aminoácido no alimento foi bastante variável, destacando a Iso, Leu e Vai, que foram os de menor degradação em relação à média dos aminoácidos totais para quase todos os alimento, com exceção da casca de soja. Os aminoácidos individuais apresentam diferentes degradações, sendo variável entre os alimentos. Estas diferenças promoveram alterações significativas no perfil de aminoácidos dos alimentos incubados em relação ao original, devendo ser considerada pelos sistemas de avaliação de dietas.Six rumen cannulated Nelore steer were used in replicated latin square design (3 x 3), with the objective of analyze the effects of different ratios of concentrate (20, 40, 60%). The feed evaluated were soybean hulls, com, sorghum grain, soybean meal, cottonseed meal and com gluten feed. There was an interaction among feed and incubation period for microbial contamination. The residue contamination increased with rumen exposure for ali feeds, and the main variations detected were with % residual bacterial nitrogen (%Nbact). The com, cottonseed meal and the sorghum showed higher %Nbact after 24 and 48h of rumen exposure, and the soy bean meal only after 48 h. The com gluten feed and soy bean hulls had the largest %Nbact contamination afier 24, 48 and 60h of rumen exposure. The treatment with 60% of concentrate, when compared with 20 and 40% had lower mean pH, higher volatile fatty acids production (P<0,05), lower acetic acid proportion, because the increased of the proportion of propionic acid (P<0,05), which caused a lower ratios of acetate:propionate, higher molar proportion of butyric acid, and lower rumen ammonia nitrogen (N-NH3) The soybean hulls had higher rumen effective degradability when corrected for microbial contamination for all estimated passages rates. The com had higher rumen dry matter effective degradability (ED) with animals on 60% concentrated treatment, and the CP were higher only with passage rates of 5%/h. The CP effective degradability of the com gluten feed showed a significant difference when corrected for microbial nitrogen contamination. The dry matter ED of soy bean meal of animal on 60% concentrate diet showed lower values with passage rates of 5 and 8%/h. The microbial contamination correction of the cottonseed meal residues had a significant effect of dry matter ED with all the passage rates, and for the CP were significant only with estimates of 2%/h. The in vitro intestinal digestibilities rumen undegradable protein (RUP) were higher to soy bean hulls (81,7%), com (87,1%) and sorghum (82,4%) than com gluten meal (57,6). The total digestibility estimated (rumen and intestine) were different and only com and com gluten meal had similar values. It was not detected variations on bacterial CP and amino acid composition among diets. There was a significant effect of feed for amino acids degradation, with the lower values for sorghum and the higher for com gluten feed. The individual amino acid degradability were variable with different rates of degradability, and that resulted on profile changes after rumen exposure

Amino acids profile and rumen degradation kinetics of feedstuffs incubated in nelore steers fed with different ratios of concentrates

Foram utilizados seis bovinos Nelore canulados no rúmen dispostos em quadrado latino (3x3) com repetição, com o objetivo de avaliar os efeitos de diferentes proporções de concentrado (20, 40 e 60%) na dieta. Os alimentos testados foram: casca de soja, milho, sorgo, farelo de algodão, farelo de soja e farelo proteinoso de milho. Foi observada interação entre alimento e tempo de incubação, para a contaminação microbiana. A contaminação do resíduo de incubação ruminal aumentou, de forma geral, com o tempo de exposição ruminal, sendo que as principais variações ocorreram em relação à %Nbact. O milho, farelo de algodão e sorgo apresentaram maiores %Nbact nos tempos de 24 e 48 h e o farelo de soja apenas com 48h. O farelo proteinoso do milho e a casca de soja apresentaram maiores %NBact nos tempos de 24,48 e 60h. O tratamento com 60% quando comparado com os tratamentos com 20 e 40% de concentrado apresentou menor valor médio de pH, maior produção de ácidos graxos voláteis, menor proporção de ácido acético, aumento da proporção molar de ácido propiónico, menores relações entre acético:propiónico maior proporção de ácido butírico e menor concentração N-NH3. A casca de soja apresentou valores de degradabilidade efetiva (DE) da PB corrigida para contaminação microbiana maiores para todas as taxas de passagem que as estimativas feitas sem correção. O milho teve maior DE para o tratamento 60% para a MS (2,0, 5,0 e 8,0%/h), e para PB (kp= 8,0 %/h). As DE's da PB do farelo proteinoso de milho com kp de 2, 5 e 8%/h apresentaram efeito significativos para correção da contaminação microbiana do resíduo. O farelo de soja apresentou efeito de tratamento para a DE da MS com kp de 5,0 e 8,0%/h e da PB com kp de 8,0%/h, sendo menor os valores para o tratamento 60%. A correção do resíduo do farelo de algodão para contaminação microbiano apresentou efeito significativo (P<0,1 O) na DE da MS para todas as taxas de passagem e na DE da PB apenas para kp de 2%/h. Os maiores valores para digestibilidade intestinal da proteína não degradada no rúmen foram observados para casca de soja (81,7%), milho (87,1%) e sorgo (82,4%), enquanto que os menores foram os do farelo proteinoso de milho (57,6%) e do farelo de soja (53,4%, P<0,10), e o farelo de algodão (70,9%) valor intermediário. A digestibilidade total da proteína dos alimentos diferiram entre si, sendo que apenas o milho e o farelo proteinoso de milho apresentaram digestibilidade semelhantes .. Houve efeito apenas do tipo de alimentos para a degradação de aminoácidos, onde as menores degradações foram observadas para o sorgo e as maiores para o farelo proteinoso de milho. A degradabilidade de cada aminoácido no alimento foi bastante variável, destacando a Iso, Leu e Vai, que foram os de menor degradação em relação à média dos aminoácidos totais para quase todos os alimento, com exceção da casca de soja. Os aminoácidos individuais apresentam diferentes degradações, sendo variável entre os alimentos. Estas diferenças promoveram alterações significativas no perfil de aminoácidos dos alimentos incubados em relação ao original, devendo ser considerada pelos sistemas de avaliação de dietas.Six rumen cannulated Nelore steer were used in replicated latin square design (3 x 3), with the objective of analyze the effects of different ratios of concentrate (20, 40, 60%). The feed evaluated were soybean hulls, com, sorghum grain, soybean meal, cottonseed meal and com gluten feed. There was an interaction among feed and incubation period for microbial contamination. The residue contamination increased with rumen exposure for ali feeds, and the main variations detected were with % residual bacterial nitrogen (%Nbact). The com, cottonseed meal and the sorghum showed higher %Nbact after 24 and 48h of rumen exposure, and the soy bean meal only after 48 h. The com gluten feed and soy bean hulls had the largest %Nbact contamination afier 24, 48 and 60h of rumen exposure. The treatment with 60% of concentrate, when compared with 20 and 40% had lower mean pH, higher volatile fatty acids production (P<0,05), lower acetic acid proportion, because the increased of the proportion of propionic acid (P<0,05), which caused a lower ratios of acetate:propionate, higher molar proportion of butyric acid, and lower rumen ammonia nitrogen (N-NH3) The soybean hulls had higher rumen effective degradability when corrected for microbial contamination for all estimated passages rates. The com had higher rumen dry matter effective degradability (ED) with animals on 60% concentrated treatment, and the CP were higher only with passage rates of 5%/h. The CP effective degradability of the com gluten feed showed a significant difference when corrected for microbial nitrogen contamination. The dry matter ED of soy bean meal of animal on 60% concentrate diet showed lower values with passage rates of 5 and 8%/h. The microbial contamination correction of the cottonseed meal residues had a significant effect of dry matter ED with all the passage rates, and for the CP were significant only with estimates of 2%/h. The in vitro intestinal digestibilities rumen undegradable protein (RUP) were higher to soy bean hulls (81,7%), com (87,1%) and sorghum (82,4%) than com gluten meal (57,6). The total digestibility estimated (rumen and intestine) were different and only com and com gluten meal had similar values. It was not detected variations on bacterial CP and amino acid composition among diets. There was a significant effect of feed for amino acids degradation, with the lower values for sorghum and the higher for com gluten feed. The individual amino acid degradability were variable with different rates of degradability, and that resulted on profile changes after rumen exposure

População de protozoários ciliados no rúmen de bovinos Nelore em pastos de Brachiaria brizantha Marandu recebendo suplemento protéico ou com livre acesso a banco de proteína de Leucaena leucocephala nas diferentes estações do ano

A população de protozoários ciliados do rúmen de bovinos foi avaliada em animais recém desmamados em pastos de B. brizantha (Teste), com banco de L. leucocephala (Banco), suplemento protéico (46,6%PB) nas secas (Seca) ou suplementação protéica (43,9%) durante o ano todo (Ano), em blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento. As coletas de líquido ruminal foram realizadas em Agosto, Novembro, Fevereiro e Maio. A contagem total de protozoários mostrou efeito de época do ano, apresentando em Maio as maiores populações e em Fevereiro as menores (P<0,05). O gênero Entodinium teve as concentrações em Maio maiores que Fevereiro (P<0,05), sendo este o gênero predominante (74,8%). Os Diplodinium apresentaram menores concentrações no Ano (P<0,05), e os meses de Fevereiro e Maio superiores a Novembro (P<0,05). Em Fevereiro observou-se população do gênero Epidinium mais elevada (P<0,05). A população de Isotricha teve maiores concentrações no tratamento Banco (P<0,05), e no mês de Maio (P<0,05). Nas diferentes épocas, Agosto mostrou menores concentrações de Dasytricha, quando comparado aos outros períodos (P<0,05)

População de protozoários ciliados no rúmen de bovinos Nelore em pastos de Brachiaria brizantha Marandu recebendo suplemento protéico ou com livre acesso a banco de proteína de Leucaena leucocephala nas diferentes estações do ano

A população de protozoários ciliados do rúmen de bovinos foi avaliada em animais recém desmamados em pastos de B. brizantha (Teste), com banco de L. leucocephala (Banco), suplemento protéico (46,6%PB) nas secas (Seca) ou suplementação protéica (43,9%) durante o ano todo (Ano), em blocos casualizados, com quatro repetições por tratamento. As coletas de líquido ruminal foram realizadas em Agosto, Novembro, Fevereiro e Maio. A contagem total de protozoários mostrou efeito de época do ano, apresentando em Maio as maiores populações e em Fevereiro as menores (P<0,05). O gênero Entodinium teve as concentrações em Maio maiores que Fevereiro (P<0,05), sendo este o gênero predominante (74,8%). Os Diplodinium apresentaram menores concentrações no Ano (P<0,05), e os meses de Fevereiro e Maio superiores a Novembro (P<0,05). Em Fevereiro observou-se população do gênero Epidinium mais elevada (P<0,05). A população de Isotricha teve maiores concentrações no tratamento Banco (P<0,05), e no mês de Maio (P<0,05). Nas diferentes épocas, Agosto mostrou menores concentrações de Dasytricha, quando comparado aos outros períodos (P<0,05)

Avaliação do consumo alimentar residual em touros jovens da raça Nelore Mocho em prova de desempenho animal - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i4.6464

This study evaluated the characteristics: age, weight, daily weight gain (DWG), dry matter intake (DMI), feed conversion (FC), feed efficiency (FE) and residual feed intake (RFI) of young bulls of the Polled Nellore breed in a performance test. Thirty bulls, with initial age of 243.6±30.4 days were used. Dry Matter Intake (DMI) was quantified daily for each animal. The animals were classified by the performance test index (PTI). RFI did not show differences (p > 0.05) among the averages of the groups. The variables weight and DWG were not correlated with RFI. There was high correlation between RFI and FC. FE and FC showed correlation with RFI. The PTI showed high correlation with DMI (r = 0.75). When comparing mean RFI among the bulls, it was observed that less efficient animals showed a DMI 27.7% superior to the most efficient animals. The variable PTI did not identify the most efficient animals in dry matter utilization, because there were low correlations with FC, FE and RFI. It can be concluded that the bull selection for PTI selects those that shows more weight gain; however, they have more DMI. It is possible to improve the methodology for selection with the inclusion of RFI.Este trabalho avaliou as características: idade, peso, ganho de peso diário (GPD), ingestão de matéria seca (IMS), conversão alimentar (CA), eficiência alimentar (EA) e consumo alimentar residual (CAR) de tourinhos da raça Nelore Mocho em prova de desempenho animal (PDA). Foram utilizados 30 animais, inteiros, com idade inicial de 243,6±30,4 dias. Alimentos e sobras individuais foram quantificados diariamente. A classificação baseou-se no índice de prova de desempenho animal (IPDA). Para CAR não houve diferença (p > 0,05) entre a média dos grupos. As variáveis peso e GPD não foram correlacionadas com CAR. Houve alta correlação entre CAR e CA. EA e CA apresentaram correlação com CAR. O IPDA apresentou alta correlação com a IMS (r = 0,75). Comparado o CAR médio entre os tourinhos, observou-se que animais menos eficientes apresentaram IMS 27,7% superior aos animais mais eficientes. A variável IPDA não identificou os mais eficientes na utilização de alimentos, pois houve baixas correlações com CA, EA e CAR. Pode-se concluir que a seleção de tourinhos pelo IPDA elege os que ganham mais peso, porém estes apresentam maior IMS. É possível aprimorar a metodologia de seleção com a inclusão do CAR

Slow-release urea in supplement fed to beef steers

Replacing regular urea (RU) by slow-release urea (SRU) at two levels of non-protein nitrogen (NPN) in concentrate, offered with low-quality roughage, was evaluated in beef steers on dry matter intake (DMI), ruminal fermentation parameters, plasma urea nitrogen (PUN), total tract apparent digestibility of diets and in situ degradability of nitrogen sources. Eight ruminally cannulated steers were allocated into two 4x4 Latin squares, totalizing four treatments: 40 NPN/0 SRU: 40% of concentrate crude protein (CP) as NPN, resulting from 0% of SRU and 100% of RU; 40 NPN/50 SRU: 40% of concentrate CP as NPN, resulting from 50% of SRU and 50% of RU; 40 NPN/100 SRU: 40% of concentrate CP as NPN, resulting from 100% of SRU and 0% of RU; 80 NPN/100 SRU: 80% of concentrate CP as NPN, resulting from 100% of SRU and 0% of RU. Results showed that partial substitution of regular urea by slow-release urea did not alter dry matter intake, pattern of ruminal fermentation or plasma urea nitrogen concentrations and increased the total tract apparent digestibility of crude protein in steers diets. The increase in non-protein nitrogen content in crude protein of the concentrate could compromise feed intake and the efficiency of nutrient utilization in the steers fed complete diets based on low quality forage